奶茶店原料成本怎么節約

小編:啊南 661閱讀 2021.02.01

因為經濟情況不同,可能同一原料,你在這個城市夠買便宜,你到另外一個城市購買就貴多了。大家感同身受的就是在在韓國購買化妝品比在國內購買韓國化妝品要便宜得多。奶茶原料也一樣,不同的城市其原料差價也是相差很大,因此投資商需要對周圍的城市原料市場進行一個詳細調查,這樣通過本地選購與外地代購結合購買來降低原料成本。  

如何通過管理來降低原料儲藏成本呢?要知道很多的原料因為儲藏管理不善導致原料成本上升,特別是在炎熱的夏季,各種細菌增殖嚴重,這時做好原料儲藏管理是非常有必要的。分類管理,并且定期進行理清點貨,這樣可以及時發現海變質的原料,節約原料成本。 

如何降低奶茶店的成本

1、材料方面,不要準備過多的材料,而是預估當天能夠銷售的材料有多少,就準備多少,可以根據以往銷售情況來核定,寧愿少一點,也不要多一點。
2、人員方面,生意差人員就少配備一點,如果是自己家人,可以在其他方面增加收入。
3、開源節流,用水用電方面相對節約一點。
4、材料損耗,盡量將產品擺放好,不要造成沒必要的材料浪費
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